Jaime de las Heras

2813 noticias publicadas

Agosto 2023

1. 14 agosto
2. Fallece Benjamín Urdiain, chef del mítico Zalacaín y primer español en conseguir tres estrellas Michelin
3. Este pastel de calabacín con microondas es la receta saludable y fácil con la que resolver cualquier cena
4. El agua moja (y pica): la reacción de un influencer al precio en Ibiza de una botella de agua
5. Esta es la fórmula de Carrefour para comprar aceite de oliva a 3,3 euros, pero tiene truco
6. Este es el truco de Martín Berasategui para quitar fuerza al ajo en el gazpacho
7. Hay una fecha límite para saber si el precio del aceite de oliva bajará, pero las probabilidades de que lo haga no son altas
8. 13 agosto
9. Estos tacos mexicanos son perfectos para cenar rápido, ligero y saludable con 10 minutos de cocina
10. Nunca tuvo limón: así es el auténtico origen inglés de las cervezas con limón shandy
11. 12 agosto
12. En un acantilado al lado de la playa, así es uno de los campings más espectaculares de Cantabria
13. Este es mi arroz con cosas rápido y fácil para dar de comer a un regimiento en fin de semana y días de fiesta
14. Este es el truco de Karlos Arguiñano para hacer más crujientes tus calamares rebozados y tus rabas
15. 11 agosto
16. El otro Gibraltar: así es la montaña con monos salvajes en plena Alsacia francesa
17. Griega, fresca y caliente: esta receta saludable huele a Mediterráneo y a cena rápida en 15 minutos
18. Alerta alimentaria por un error en el etiquetado: retirada de un chocolate de Milka destinado al mercado internacional
19. El pueblo donde más llueve de España también es un refugio para huir del calor en el Pirineo navarro y ver monumentos prehistóricos
20. Este detalle con el camarero puede parecer amable, pero realmente le estás haciendo una faena
21. Ruta por las 19 mejores parrillas de pescado y asadores de carne de Guipúzcoa
22. 10 agosto
23. Ensalada de pasta fría, la versión todoterreno para resolver una cena de verano en 15 minutos
24. Así es el primer buffet libre de hamburguesas de Madrid, pero tiene truco
25. Es uno de los pescados más populares del verano en España, pero este año apenas se ve: por qué
26. Cómo el inodoro japonés que fascinó a Homer Simpson se convierte en un arma sostenible contra la sequía en la hotelería
27. Receta de huevos turcos, mi favorita para resolver una cena rápida y saludable con un montón de sabor
28. Está prohibido hacer fotos a la Torre Eiffel de noche: ¿realidad o mito? Aclaramos esta leyenda urbana
29. Qué son los pescados de estero y qué significan para las lubinas o doradas que vemos en las pescaderías
30. 09 agosto
31. Los 11 elementos de una habitación de hotel que tendría sí o sí en mi casa
32. Ni ligeras ni con limón: la trampa, según la OCU, de la cerveza con limón en España
33. Andaluza, con tomate y nada que envidiar al gazpacho o al salmorejo: así es esta receta fresca y completa para el verano
34. "No tiene sentido": así es la aberración con la paella que Alberto Chicote ha encontrado en Londres
35. Parece Croacia por sus cascadas, pero es un pueblo de Burgos perfecto para el verano
36. 100% italiana y con solo dos ingredientes: así es la nueva pasta sin gluten de Mercadona (que también es más cara)
37. Para esto sirve el misterioso cajón que hay debajo de algunos hornos (y no es para guardar sartenes)
38. Así cambiaron los franceses la forma de pescar el bonito del norte en el País Vasco
39. 08 agosto
40. 'Coglioni di mulo', así es la curiosa mortadela italiana en peligro de extinción cuya forma no deja nada a la imaginación
41. Como una tortilla de patatas 'fake': la receta con dos patatas y un huevo para resolver cualquier cena
42. Semillas de sésamo: qué son, cómo utilizarlas en cocina y qué recetas preparar con ellas además del tahini
43. No, no vas a pillar anisakis comiendo pescado bien congelado o cocinado: esto es lo que debes hacer
44. Con más proteínas, más barato y de temporada: así es el pescado español con el que sustituir al salmón
45. El pesto de calabacín que Karlos Arguiñano utiliza como salsa de pasta
46. El otro 'Camino' que la BBC recomienda en Galicia para escapar de la masividad del Camino de Santiago
47. Cómo la pechuga de pollo se convirtió en ingrediente fundamental de una de las bebidas más famosas de México
48. 07 agosto
49. Lleva calabacín, limón y es tan fácil como saludable, así es mi receta favorita para las cenas de verano
50. Esta es la mejor y más rápida manera de quitar el hueso a un melocotón, aunque no es muy ortodoxa
51. ¿Pizza gallega? El italiano de madre ourensana que está reinventando la pinsa en los dominios del pan de Cea
52. Taxis gratis para los que hayan bebido: la insólita propuesta italiana para evitar accidentes en la carretera
53. 06 agosto
54. José Andrés le da la vuelta a la tarta de manzana ¡haciéndola con calabacín!
55. 05 agosto
56. "El mejor restaurante del mundo en pescados", según Karlos Arguiñano, es esta parrilla de Guipúzcoa
57. 04 agosto
58. Dia vende a Grupo Auchan (Alcampo) sus supermercados en Portugal y ya sólo está presente en tres países
59. 03 agosto
60. Cómo leer las nuevas etiquetas de los quesos de Mercadona y cómo no perderse en ellas
61. Conservas sin vender, competencia francesa y poca demanda: la tormenta que hunde el precio del bonito del norte
62. 02 agosto
63. Por qué calentar un táper de plástico en el microondas puede ser potencialmente nocivo para la salud
64. No es el veganismo, son los TCA: qué podemos aprender de la muerte de la influencer que sólo comía fruta
65. Así españolizan las hamburguesas en Nueva York: salsa brava, chorizo, piparras, jamón ibérico…
66. El castillo que enamoró a Walt Disney es la escapada castellana perfecta y es Patrimonio de la Humanidad
67. Los restaurantes Michelin más baratos de España: 12 estrellas para comer por menos de 50 euros
68. 01 agosto
69. Esta es la forma correcta de cortar las hojas de albahaca para cocinar sin cargarte la planta
70. Ni el esmorzaret ni la morcilla: estos son los platos que menos toleran de la cocina española los turistas
71. Por qué el agua caliente se congela antes que el agua fría: no es magia, es ciencia y se llama Efecto Mpemba

Julio 2023

1. 31 julio
2. Tras 20 años sin cambiarlo, Mercadona sube el precio del envío a domicilio en más de un 50 %
3. Es uno de los mejores quesos del mundo y se puede comprar por 15,45 euros en plena A-4 camino de Andalucía
4. 30 julio
5. Este es el truco para dejar como nueva la botella de agua reutilizable y quitar su mal olor
6. Cómo mejorar las gambas al ajillo con el truco de un estrella Michelin y los consejos de su abuela
7. Los dos trucos de Karlos Arguiñano para hacer el mejor pastel de cabracho posible
8. 11 destinos muy turísticos a los que nunca recomendaría ir en verano
9. 29 julio
10. Está en Málaga, es el Parque Nacional más joven de España y es la opción ideal para salir de la Costa del Sol
11. Mi cena favorita con calabacín es rápida, saludable, murciana y sólo tiene tres ingredientes
12. Estos son los productos alimentarios que más se falsifican en España, según la OCU
13. Así se come en Enoteca, el dos estrellas Michelin dentro de un hotel mítico de Barcelona 92
14. 28 julio
15. Para esta receta puedes pasarte con el punto de la cocción de la pasta y no cometer un sacrilegio
16. Vuelve a la Vida: el cóctel de marisco y cítricos que toman los mexicanos para paliar la resaca
17. Abrió un restaurante en un pueblo de Guadalajara para acoger a chavales en riesgo de exclusión. Tras denunciar un boicot, lo han destrozado
18. Un castillo a pie de playa y aguas tan azules como el cielo: así es uno de los pueblos de la Costa Brava con más encanto
19. 27 julio
20. Esta ciudad está al lado de Venecia, también tiene canales, pero mucho menos turistas
21. Tan efímera como exquisita, por fin llega a Mercadona una de las frutas más deseadas del verano y con un precio genial
22. Receta de pane cunzato, el bocadillo siciliano de tres ingredientes que sabe a verano
23. “Pagué y me fui, pero también sé dónde no volver”. El euro de la discordia entre un bar y un cliente al que se le cobró el pan del bocadillo
24. Si viajas a Extremadura o Andalucía por la A-5 esta es la mejor parada que puedes hacer: en Casarrubios del Monte (Toledo)
25. 26 julio
26. "Si nunca has probado una fresa pelada, no entiendes las fresas": así recomienda el chef José Andrés comerse esta fruta
27. Así consigo que el gazpacho nunca quede ácido y me ahorro echar azúcar
28. Dónde está, cuánto cuesta y qué pedir en el restaurante de Karlos Arguiñano
29. 25 julio
30. Alarcón, el pueblo de Cuenca con 150 habitantes convertido en meca del arte contemporáneo
31. El misterio del sorbete en los menús de boda: el invitado ochentero que nunca tuvo sentido
32. 24 julio
33. Este es el truco para corregir un steak tartar demasiado picante
34. El truco infalible de Karlos Arguiñano para que el bonito del norte quede siempre jugoso
35. La polémica que salpica a Mercadona por no indicar todos los ingredientes de un producto: la ley le avala
36. 14 detenidos en un pueblo de Valencia por intentar vender 247 kilos de caracoles sin control sanitario
37. 23 julio
38. El truco para bolear las albóndigas sin que se desmonten está en el cuenco
39. Playas con bandera azul: qué significa realmente este distintivo (y por qué muchas de las mejores playas no lo tienen)
40. 22 julio
41. Esta es la comunidad autónoma que más vino vende en España (y no es La Rioja)
42. Liberté, egalité y énormité: así es el gigante croissant francés que triunfa en TikTok
43. Monasterio y cárcel, el 'Escorial' gallego se encuentra en Orense y ha sobrevivido a guerras y desamortizaciones
44. 23 restaurantes de Madrid que abren el 23-J para comer bien en las elecciones generales
45. 21 julio
46. Para qué sirve el relieve del culo de los botes de especias
47. Karlos Arguiñano recomienda este restaurante para comer huevos rotos, no es Casa Lucio y está en Valencia
48. 20 julio
49. "Cuidado, los nuggets queman": McDonald's indemniza con 800.000 dólares a una niña por quemarse con un McNugget
50. Pasada por la sartén: así es la receta de tinto de verano del New York Times
51. Esta sobrasada mallorquina es el mejor embutido europeo de 2023 para los Óscar del embutido
52. Estos son los supermercados y marcas de tortillas de patatas envasadas afectadas por la alerta de botulismo en España
53. Qué es el Vibrio: la bacteria que convierte a las ostras en tóxicas
54. 19 julio
55. Esta es la receta que uso para salir del gazpacho en verano con tomate: fácil, saludable y rápida
56. Entre 40 y 1.200 euros: estos son y esto valen los cuatro vinos con 100 puntos en la Guía Peñín
57. Los efectos de la ola de calor: un panadero muere en Italia mientras trabajaba debido a un golpe de calor
58. Abrieron un restaurante real del videojuego GTA. Estaba tan bien hecho que Rockstar les ha obligado a cerrar
59. Contra el tabú de poner hielo en el vino: si está caliente y lo quieres frío no temas, hay sumilleres que lo defienden
60. 18 julio
61. Todo sobre la menta: qué es, cómo utilizarla en cocina y cinco recetas con menta para utilizar esta planta aromática
62. Rusia cancela el acuerdo del Mar Negro y la situación respecto al cereal ucraniano se complica: qué significa para el campo español
63. La octava colina de Roma es un vertedero de 50 millones de ánforas de aceite que venían de Hispania
64. Las nueve playas que están más cerca de Madrid para una escapada exprés
65. 17 julio
66. La guerra de los clones rusos: cómo Starbucks se convierte en Stars Coffee
67. "Una zona libre de teléfonos": la isla finlandesa que aboga por la desconexión digital este verano
68. 16 julio
69. Dos catedrales, acueducto, muralla, palacios, plaza mayor y un Parque Nacional a sus puertas: esta ciudad de Cáceres lo tiene todo
70. 15 julio
71. Verde, fresco y lleno de agua: este pueblo de Málaga es perfecto para huir del calor
72. Los 14 mejores vinos del duty free del aeropuerto para comprar este verano
73. Barro, el restaurante 'millenial' de Ávila que pelea lo local contra el mundo de las tapas gratis
74. 14 julio
75. Mientras el AVE se estrena en Francia, Renfe se las ve y desea para que los españoles distingan su marca de la competencia
76. Este es el consejo de Karlos Arguiñano para elegir los mejores calabacines del mercado este verano
77. 13 julio
78. Mortadela siciliana, así es uno de los grandes fraudes de los fiambres españoles
79. 12 julio
80. "Para mí, el mejor sitio de paellas de Valencia y creo que del mundo": Dabiz Muñoz flipa con esta arrocería centenaria a pie de playa
81. Este es el Parador más bonito de España, según los usuarios de 'Lonely Planet'
82. "Sólo pude terminar la mitad": Burger King lanza en Tailandia la auténtica hamburguesa con queso, sin nada de carne
83. “Me van a acompañar a un pueblo cerca de Madrid”. Esta mexicana ha ido a Toledo a tomar piña colada y no ha gustado
84. 11 julio
85. "Esto parecía la Rambla": así es la medida antituristas de una charcutería centenaria de Barcelona para evitar mirones
86. 10 julio
87. "Que lo corten como les dé la gana": las reacciones virales a un youtuber estadounidense cortando jamón
88. 09 julio
89. No tiene atunes, pero se llama Zahara y es un pueblo blanco de Cádiz perfecto para una escapada en verano
90. 08 julio
91. El truco infalible de Karlos Arguiñano para conservar la lechuga en la nevera lo más fresca posible
92. 10 pueblos bonitos y fríos de España a los que escaparse en julio para huir del calor
93. 07 julio
94. La letra pequeña de los viajes de AVE de Renfe a cinco y 19 euros para este verano
95. "No sabía que era antiguo". La excusa de un turista tras vandalizar el Coliseo de Roma con una pintada
96. 'Cosecha de otoño': el viejo truco que ha rescatado una almazara para hacer aceite de oliva de calidad, pero en mucha más cantidad
97. 06 julio
98. El mapa del alcohol en Europa: cuánto y cómo se bebe en cada país (y por qué deberíamos preocuparnos los españoles)
99. 05 julio
100. Brad Pitt y Angelina Jolie enfrentados, de nuevo, por la propiedad de su vino Château Miraval, uno de los mejores rosados del mundo
101. 04 julio
102. La ruta gallega que mira de tú a tú a los Cañones del Sil, entre pasarelas de madera y pueblos medievales
103. Uno de los países más importantes del vino nunca hizo vino: cómo Reino Unido se convirtió en una potencia vitivinícola
104. 03 julio
105. Así es el restaurante de Cerdeña donde Benzema ha hecho su parada veraniega: solo se puede ir en yate y una pizza cuesta más de 100 euros
106. 01 julio
107. 48 horas en Madeira: qué ver y qué hacer en la hermana portuguesa de las Islas Canarias

Junio 2023

1. 30 junio
2. Hay un mercado negro al alza en Colombia y no tiene nada que ver con la droga: culpen a la Ley del Sodio
3. 29 junio
4. La OMS va a declarar, por primera vez, al aspartamo como "posible cancerígeno": es uno de los edulcorantes más usados del mundo
5. 23 junio
6. Galicia vs. Málaga: cuatro chefs explican cuáles son sus sardinas favoritas por San Juan
7. 22 junio
8. Este pueblo de Burgos, de 300 habitantes, es en realidad una ciudad (y tiene una de las fiestas más antiguas de España)
9. 21 junio
10. El resort de Menorca que se ha convertido en una Expo universal de la gastronomía: 24 restaurantes para encandilar a cualquier turista
11. 20 junio
12. Esta es la razón por la que los botes de conserva tienen forma acanalada
13. 18 junio
14. Esta plaza mayor andaluza es única en España y está considerada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco
15. 16 junio
16. Esta es la categoría que Champagne ha copiado a Cava para definir su vino
17. St Germain: el wine bar de barrio que demuestra a Madrid que el vino francés no tiene por qué ser caro
18. 15 junio
19. Los tres consejos para pasar más rápido el control de seguridad del aeropuerto
20. 14 junio
21. Piden permiso para arreglar un tejado y acaban criando 1.888 cerdas: la Guardia Civil investiga una macrogranja de Murcia
22. Parece Tailandia, pero es Cantabria: así es esta exótica playa en un pueblo de apenas 200 habitantes
23. 13 junio
24. "Sin aglomeraciones y con comida increíble", la ciudad española que 'The Sun' recomienda para este verano
25. Carabinero de temporada, el primo 'rojo' de la gamba y del langostino: qué es, qué propiedades tiene y seis recetas para cocinarlo
26. "Los españoles sabéis cómo hacer un buen vino", Schwarzenegger se rinde ante un albariño regalado por José Andrés
27. El fin de la caña de España: “Sale más a cuenta servir la cerveza en dobles”
28. 10 junio
29. Manero, el bar de Alicante que quiere ser "el bar español de tapas de lujo que se pueda encontrar en todo el mundo"
30. 08 junio
31. Cómo elegir los mejores camarotes de un crucero
32. Servir antes a las mujeres en un restaurante no es sólo machismo de protocolo: también perjudica a su comida
33. 07 junio
34. La tarta de queso más efímera de Madrid tiene sello Masterchef y se hace con un queso de La Rioja
35. El aceite favorito del 'New York Times' es español (de Jaén), pero no se puede comprar en España y no parece español
36. Así puedes ahorrar 10 euros en el Metrobús de Madrid: el vacío legal que permite beneficiarse del 50% de descuento más allá de junio
37. Así te confunden la mayoría de marcas de agua con gas que ves en el súper: no todas se producen igual
38. Epílogo: el salón de bodas de Tomelloso (Ciudad Real) que alberga un restaurante gastronómico en su interior
39. 06 junio
40. "Estoy tan cansado que he comido como un blanco". Los chinos están descubriendo el almuerzo occidental, y no para bien
41. Las mejores latas de atún en conserva, según la OCU, son marcas blancas
42. 05 junio
43. Madrid estrena museo en el Palacio Real con algunas de las obras más importantes de la historia de España: apunta cuándo abre
44. No es ecologismo, es proteccionismo: la realidad de Aldi, Doñana y la fresa andaluza en Alemania
45. "Me va a doler mucho". Una española que vive en Francia hace la compra en Mercadona y alucina con los precios
46. 04 junio
47. Este es el orden que Karlos Arguiñano recomienda seguir para aliñar una ensalada
48. Esta es mi cena favorita cuando quiero cocina india y sólo tengo 10 minutos (y más saludable no puede ser)
49. Con estos dos trucos puedes ahorrar en tus billetes de avión este verano sin apenas esfuerzo
50. 03 junio
51. La semana más barata del verano para irse de vacaciones es la que menos gente coge (pero puedes ahorrar hasta un 27%)
52. 02 junio
53. México prohíbe el uso de las grasas trans: estos son los alimentos afectados
54. La letra pequeña de los descuentos para jóvenes del Interrail y trenes para este verano
55. Esta aerolínea española devolverá el billete a los que tengan que estar en una mesa electoral el 23 de julio
56. Tohqa, el restaurante de El Puerto de Santa María (Cádiz) en el que "la delicadeza es el nuevo punk"
57. 01 junio
58. Este es el día que se revisa el precio de la bombona de butano
59. Cierra el mítico Frankfurt Pedralbes, de Barcelona, por falta de salchichas

Mayo 2023

1. 31 mayo
2. Un ceramista artesano acusa a Zara Home de haberle plagiado su horno de pan
3. Zanahoria: propiedades nutricionales, beneficios para la salud y usos en cocina de esta hortaliza súper versátil
4. 30 mayo
5. Este es el truco que usa Karlos Arguiñano para identificar la calidad del arroz: si pasa esto, es malo
6. Le dejan un Airbnb sucio y se queja porque la tasa de limpieza no es para limpiar
7. “Que nos pidan perdón”. La reacción de Ibai Llanos al probar la tortilla de patatas en un restaurante de Londres de un ex de ElBulli
8. 28 mayo
9. El asador de carretera que se ha convertido en el templo del ternasco en un pueblo de 200 habitantes en Zaragoza
10. 27 mayo
11. “He oído que sabe dulce”. Un restaurante de Taiwan sirve un ramen con este ciempiés gigante de las profundidades marinas
12. 26 mayo
13. El doble de azúcar añadido de lo que recomienda la OMS: así es la dieta de los niños españoles y los padres no son conscientes
14. Esto es lo que lleva la bolsa antidesperdicio de Lidl a tres euros: puedes tener fruta y verdura en perfecto estado a menos de un euro el kilo
15. 25 mayo
16. Esta pizzería de Madrid dará pizza gratis el próximo 2 de junio para celebrar el 'scudetto' del Nápoles
17. El desayuno favorito de Pedro Pascal es un plato típico chileno con sólo tres ingredientes
18. 24 mayo
19. Que no te den spa por balneario: aunque se parezcan, no es lo mismo
20. 23 mayo
21. El cultivo de fruto seco más rentable de España se enfrenta por primera vez a uno de sus peores enemigos
22. “Es un agravio”. La guerra declarada entre el Gobierno Balear y Ryanair por las ensaimadas
23. A 6.000 euros la bola: así es el helado más caro del mundo que se sirve en Japón
24. "Beber alcohol causa cáncer": el polémico etiquetado en el vino aprobado por Irlanda que tiene al sector en pie de guerra
25. Moët & Chandon es el champán más vendido del mundo. Es gracias a Napoleón Bonaparte
26. 22 mayo
27. El aceite de oliva está más caro que nunca, pero su precio va a seguir subiendo: ¿es buena idea hacer acopio?
28. 21 mayo
29. Este es el plato favorito de Bill Gates, lo come a diario y apenas vale seis euros
30. Se gasta 1.000 dólares en la mejor carne de Wagyu para hacerla de la peor manera posible. Y va y presume
31. 20 mayo
32. Este pueblo de Zaragoza es el único pueblo excomulgado de España, pero tiene una iglesia y un museo de la brujería que merece la pena visitar
33. 19 mayo
34. Ángel León, el Chef del Mar: “Si el pescado fuera pollo, nos mataríamos por él"
35. 17 mayo
36. Todo sobre el pargo: propiedades, características y cómo cocinar este pescado de temporada (con recetas incluidas)
37. 16 mayo
38. La cena de temporada rápida y saludable en 15 minutos sin tener que manchar casi nada en la cocina
39. 14 mayo
40. El truco para que tu puré de patatas sea más esponjoso sin añadir ni leche ni nata con un ingrediente que todos tenemos en casa
41. Renacimiento, queso, historia y naturaleza: este pueblo de Extremadura es la escapada primaveral perfecta para esta temporada
42. 12 mayo
43. Molino de Pez: cómo conquistar Barcelona con una casa de comidas madrileña que podría haber abierto en 1920