Liliana Fuchs

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Abril 2024

1. 16 abril
2. El trucazo para mejorar tus huevos fritos con un solo ingrediente que seguro tienes en casa
3. La forma más efectiva de saber si vamos hacia una crisis internacional se esconde en estas pizzerías
4. Este pueblo de A Coruña es famoso por su roscón, pero la única panadería que todavía lo hace cierra para siempre
5. 15 abril
6. Alerta alimentaria en chocolate de Mercadona por la presencia de un cuerpo extraño. Si tienes estas tabletas, no te las comas
7. Récord en la subasta del 'campanu': un restaurante de Madrid paga 19.300 euros por un salmón de 8,2 kilos
8. 14 abril
9. El encantador pueblo medieval más escondido de Girona que recomienda National Geographic para viajar en el tiempo
10. 13 abril
11. Soy experta en cocina y esta es mi receta infalible para cocinar unas pechugas de pollo riquísimas fácilmente
12. 12 abril
13. He estado cortando mal las tartas toda mi vida, y probablemente tú también. Con este truco quedan perfectas
14. Es una de las tapas más famosas de Sevilla y un bocadillo perfecto para darte un homenaje en casa digno de feria
15. Recetas sencillas para comer celebrando la primavera en el menú semanal del 15 de abril
16. Carlos Ríos es investigado por el Ministerio de Consumo por posibles malas prácticas de publicidad engañosa
17. 11 abril
18. Los mejores ingredientes que puedes añadir al yogur para mejorar tu salud digestiva, según este médico experto
19. Barbacoas y parrillas portátiles para campings y picnics: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
20. El mejor cachopo del mundo se hace en Zaragoza con wagyu nacional, jamón ibérico de Jabugo y panko, y cuesta 58 euros
21. 10 abril
22. Rodeado de murallas árabes y con un imponente castillo, este pueblo de Huelva es uno de los más antiguos de España
23. Con fuet o salchichón, solo necesitas cinco minutos para lucirte en casa con este tartar digno de chef
24. El Tribunal General de la Unión Europea anula la sanción a los dueños de Dia por apoyar a Putin en la guerra de Ucrania
25. El último invento de Ferrán Adrià es convertir elBulli en un Airbnb: solo recibirá dos huéspedes en una única noche
26. Receta de queques de limón y naranja, el tierno bocado portugués para endulzar desayunos y meriendas
27. Comer más sardinas y anchoas y menos carne roja podría evitar hasta 750.000 muertes en 2050
28. El mejor ternasco de Aragón se asa en el mesón de una hospedería histórica de Calatayud que es casi un museo
29. 09 abril
30. Alcachofas de bote y legumbres al rescate: una ensalada original, saludable y rápida cuando no me apetece cocinar
31. Zumo de limón: propiedades, beneficios, valor nutricional y recetas para usarlo en la cocina
32. El invento "acojonante" de Dabiz Muñoz que fusiona la cocina italiana y china y que puedes hacer fácilmente en casa
33. Los arándanos azules en realidad no son azules, solo lo parecen. Ahora la ciencia sabe por qué
34. 08 abril
35. Come cordero sin encender el horno con esta receta en salsa para chuparse los dedos: tus invitados te pedirán la receta
36. El pueblo medieval murciano con un castillo amurallado en un impresionante macizo rocoso, tan encantador como infravalorado
37. Boda de Almeida vs. banquete gallego de clase trabajadora: pitorreo en redes por el frugal menú de la aristocracia
38. Carrefour y PepsiCo ponen fin a la guerra con la vuelta de productos como Lay's, Doritos o Pepsi a los supermercados franceses
39. 06 abril
40. Ya es temporada de atún rojo y en casa lo celebramos con esta receta saludable súper fácil y riquísima
41. La receta de esta gozosa tapa del cocinero David de Jorge solo lleva dos ingredientes y está lista en 20 minutos
42. El papel de cocina es cómodo, pero también un gasto innecesario: para qué merece la pena usarlo, para qué no y por qué sustituirlo
43. 05 abril
44. El mejor sándwich salvavidas para preparar cuando tienes mucha hambre y poco tiempo es esta receta de la abuela
45. Recetas fáciles de cocina casera en el menú semanal del 8 de abril
46. Las primeras sandías españolas están ya en las fruterías: llegan antes de tiempo para competir con Senegal

Marzo 2024

1. 31 marzo
2. Dos y pingada: el plato de huevos fritos y jamón con el que Zamora celebra el Domingo de Resurreción
3. 30 marzo
4. He probado y odiado muchos exprimidores de zumo. Hasta que he encontrado el exprimidor de cítricos definitivo
5. 29 marzo
6. Cuándo y cómo puedes usar en el microondas papel film para calentar alimentos
7. Garbanzos al estilo butter chicken curry, un platazo vegano listo en 30 minutos con todo el sabor de la cocina india
8. Recetas facilonas para sobrellevar el cambio de hora en el menú semanal del 1 de abril
9. 28 marzo
10. Los trucos para mejorar la ensaladilla según el chef que hace la primera mejor ensaladilla rusa de España
11. Receta de torrijas sin gluten: la versión sin pan ni azúcar y baja en hidratos que había que probar
12. 27 marzo
13. La receta del postre del que Jordi Roca se siente más orgulloso de toda su carrera
14. La mejor receta para comer o cenar bien cuando tienes poco tiempo y quieres algo rico de verdad
15. Cuántas veces puedes reutilizar el aceite de freír las torrijas: esto es en lo que te tienes que fijar
16. 26 marzo
17. El columpio más alto de España mide nueve metros y está en un paraje natural impresionante con unas vistas de ensueño
18. El vino blanco de Jerez que aún no es un Jerez y que recomienda José Andrés para acompañar las comidas
19. Qué dice la ciencia sobre sustituir la carne por alternativas vegetales: no son tan saludables como las pintan
20. 25 marzo
21. Qué es el HHC, el cannabinoide legal en España con el que se están haciendo gominolas y galletas: ojo, que coloca
22. 24 marzo
23. Mi receta ligera favorita para cenar sano y rápido con solo dos ingredientes básicos
24. 23 marzo
25. El Parador sobre un convento con vistas espectaculares situado en una impresionante ciudad Patrimonio de la Humanidad
26. Gurumelos a la sartén, la receta más fácil y rápida para disfrutar de esta seta de primavera en casa
27. El truco secreto para hacer torrijas al horno muy jugosas y más ligeras de una de las mejores panaderas de Madrid
28. Ni seco ni caldoso, este arroz meloso es el plato perfecto de fin de semana para que te hagan la ola
29. La sorprendente técnica para cocinar contramuslos de pollo crujientes y súper jugosos fácilmente
30. 22 marzo
31. La cena saludable perfecta, con solo tres ingredientes, fácil y rápida
32. Recetas caseras de Semana Santa para despedir el mes comiendo bien en el menú semanal del 25 de marzo
33. 21 marzo
34. España queda última en el concurso de cocina más importante del mundo (hecho a medida de los países nórdicos)
35. "La fruta no es una buena merienda". Por qué hay nutricionistas que no recomiendan merendar fruta aunque siga siendo saludable
36. De galleta para el café a saturar el mercado: por qué estamos obsesionados con Lotus Biscoff y su sabor caramelizado
37. 20 marzo
38. Esta saludable ensalada de bacalao típica de Granada es la receta perfecta para recibir a la primavera
39. Cómo limpiar y pelar gurumelos o Amanita ponderosa, la rica seta de las dehesas en primavera
40. Los trucos de Jordi Cruz para hacer una fabada asturiana de estrella Michelin (y con un ingrediente polémico)
41. 19 marzo
42. Es un clásico de Cuaresma y mi receta favorita para cenar espinacas con un plato saludable y rápido
43. Esta ciudad medieval valenciana tiene uno de los castillos palaciegos más bonitos de España y un museo único en el mundo
44. Torrija de potaje de vigilia y con pan de hornazo, así son las mejores torrijas de restaurantes de Madrid 2024
45. El ayuno intermitente 16/8 podría aumentar un 91% el riesgo de muerte cardiovascular, según una investigación
46. 18 marzo
47. El postre de la abuela que hago casi todas las semanas con pan duro en el microondas y cuatro ingredientes más
48. Carrefour vuelve a bajar sus precios permanentes en nuevos 500 productos, incluyendo alimentos frescos y aceite de oliva
49. Vandalizan el bar de Pablo Iglesias antes de que abra. Con pintadas anarquistas
50. No tengas miedo de este fruto seco: nadie ha pedido la retirada inmediata en España de la almendra laminada
51. Capturan un pez gato o siluro gigantesco de 85 kilos y más de 2 metros en aguas del Ebro (Zaragoza)
52. Francia consume tantas ancas de rana que varias especies están en peligro. Y está provocando un desastre ecológico
53. 17 marzo
54. Así es mi vida sin freír nada (prácticamente) nunca
55. El pintoresco pueblo de Mallorca entre valles ideal para perderse en primavera y enamorarse de sus fascinantes cuevas
56. Cómo hacer hamburguesas caseras más saludables, pero igual de sabrosas
57. La panadería más pequeña del mundo es una cabina en medio de la nada entre vacas de un pueblo perdido americano
58. 15 marzo
59. La primera vez que hice este dulce saludable de dos ingredientes me miraron raro, pero triunfó en cuanto lo probaron
60. Recetas caseras de Cuaresma y para despedir el invierno en el menú semanal del 18 de marzo
61. El desayuno y los 15 minutos de cortesía de llegada también son tiempo trabajado efectivo, confirma el Supremo
62. 14 marzo
63. Estas son las mejores monas de Pascua de Cataluña de 2024, tradicionales y de chocolate (y un poco frikis)
64. Bocadillos de tortilla de patatas contra el calor, la ingeniosa iniciativa de este colegio de El Puerto de Santa María
65. 13 marzo
66. Si sufres déficit de vitamina D (la vitamina del sol) estos son los mejores alimentos en los que puedes encontrarla
67. La ONG de José Andrés y un barco de Open Arms parten hacia Gaza con 200 toneladas de alimentos
68. 12 marzo
69. El mejor hotel de Europa está en España, esconde un edén secreto y tiene habitaciones únicas de ensueño
70. Es un plato clásico de los restaurantes chinos súper fácil de cocinar en casa y perfecto para toda la familia
71. Un británico se aprovecha de ChatGPT para comer gratis en McDonald's durante meses con un truco ramplón
72. Mercadona bate su récord de beneficio y Roig presume de que el año 2023 “ha sido el mejor” para la compañía
73. Europa aprueba la 'ley rider' en el último momento con el voto en contra de Francia y la abstención de Alemania
74. Pena de cárcel para el chef Marco Sacco, con tres estrellas Michelin, por servir almejas con norovirus en una boda
75. 10 marzo
76. Domesticar el ganado ha sido terrible para el planeta. Portugal quiere restaurar la naturaleza reviviendo una vaca prehistórica
77. 09 marzo
78. Porotos granados con pilco, una deliciosa y saludable receta chilena con alubias, calabaza y maíz
79. 08 marzo
80. Recetas de cocina cotidiana sin complicaciones en el menú semanal del 11 de marzo
81. La ganadería y la agricultura intensivas contaminan por nitratos el agua de más de 200.000 personas en toda España
82. Por qué las anchoas del Cantábrico de Mercadona están envasadas en Marruecos
83. 07 marzo
84. Con muslos de pollo y una lata de cerveza, esta receta te hará perder la cabeza
85. Esta Ciudad Santa murciana con fiestas Patrimonio de la Humanidad es la escapada perfecta para esta primavera
86. España notifica alertas alimentarias de productos extranjeros casi todos los días: estas son las más habituales
87. 06 marzo
88. Los trucos de Dabiz Muñoz para cocinar unos filetes rusos jugosísimos que se deshacen en la boca
89. Hay fresas de Marruecos con hepatitis. Es algo mucho más frecuente de lo que creemos y no tan grave
90. 05 marzo
91. Cardamomo, la reina de las especias: qué es, cuáles son sus propiedades y cómo usarlo en la cocina con las mejores recetas
92. Con este truco tus bizcochos nunca más te quedarán secos. El secreto lo tiene la tarta de queso
93. Las mejores habichuelas las cocinaba mi abuela con esta receta de alcachofas tan humilde como nutritiva
94. Yolanda Díaz defiende limitar la hora de cierre de la hostelería. "Es una locura seguir ampliando los horarios"
95. Cervezas La Virgen echa el cierre al no llegar a un acuerdo con el ayuntamiento de Las Rozas en Madrid
96. 04 marzo
97. Receta de pan d'arancia, el jugoso pastel de naranja siciliano que es puro sabor cítrico en cada bocado
98. La mejor tortilla de patatas de Madrid se hace en esta arrocería de Valdebebas y también tiene una ensaladilla de premio
99. La Suiza manchega está en este pintoresco pueblo de Albacete, con escenarios de película, vistas increíbles y arte rupestre
100. El mapa ilustrado del Madrid de Lola Flores para vivir y comerse la capital como la popularísima artista
101. El restaurante de Elche que ha encandilado a los hermanos Torres donde comer un arroz insuperable. "Inolvidable"
102. 03 marzo
103. Preparar esta saludable y sabrosa receta mediterránea solo te llevará 20 minutos y las sobras son perfectas para el táper
104. Con este truco Jordi Cruz consigue una salsa bechamel con mucho más sabor de forma sencilla
105. 02 marzo
106. Por qué no hay que enjuagar los platos sucios antes de ponerlos en el lavavajillas
107. Anclado en la montaña con unas vistas de infarto, este pueblo del interior de Alicante está lleno de rarezas y encanto
108. 01 marzo
109. Un buen bocata siempre arregla la cena, y este clásico de Valencia es un bocadillo con el que nunca fallas
110. Recetas fáciles que puedes cocinar con o sin freidora de aire en el menú semanal del 4 de marzo
111. Alertan del alarmante colapso de las poblaciones de arenque por sobrepesca, que amenaza también a la caballa y bacaladilla
112. Ya hay más de mil millones de personas con obesidad en todo el mundo, y cada vez aumenta más entre niños y adolescentes

Febrero 2024

1. 29 febrero
2. Tarta de manzana de las tres tazas: una receta de postre súper fácil y rápido
3. Las hojas de las fresas son comestibles y están llenas de propiedades saludables. Así puedes aprovecharlas
4. Tenemos pruebas consistentes que vinculan los ultraprocesados con 32 efectos perjudiciales en la salud
5. 28 febrero
6. El mágico pueblo de Huelva rodeado de dehesas y castañares que se extiende a los pies de misterioso castillo
7. Cuál es la parte más nutritiva y saludable del brócoli: el tronco, las flores o las hojas
8. Tesla cancela un pedido de 4.000 pasteles a una panadería dejando sin pagar 6.000 dólares. Elon Musk asegura no saber nada
9. Este es el postre favorito de José Andrés para comer en invierno: saludable, súper fácil y con pocos ingredientes
10. Así puedes hacer el postre exprés favorito de Dua Lipa que se ha vuelto viral en TikTok, con solo tres ingredientes
11. Desde el Duomo de Florencia se ve el aeropuerto y es feo. Este arquitecto tiene la solución: camuflarlo con viñas
12. China levanta el embargo a la carne de vacuno española tras 24 años de veto por la enfermedad de las vacas locas
13. 27 febrero
14. Con una manzana y bizcochos de soletilla hago un postre casero de la abuela muy fácil y rápido
15. Qué es el mero o cherna, un exquisito pescado blanco hermafrodita: características, propiedades y cómo cocinarlo en casa
16. Acabo de aprender este truco para aprovechar la pizza congelada y me ha volado la cabeza
17. El truco infalible de Gordon Ramsay para cocinar un salmón perfecto, crujiente, jugoso y con mucho sabor
18. El minúsculo bar de Toledo que conquistó a turistas y vecinos a ritmo de bombas y pulgas (y ahora es todo un emporio)
19. Si te gustan las hamburguesas al punto, te arriesgas a una intoxicación alimentaria. Este estudio lo demuestra
20. 26 febrero
21. Esta receta fácil de pan de ajo keto es mi arma secreta para picar sano entre horas, saciante y proteica
22. Este peculiar pueblo monumental es único en Madrid, un hito histórico urbano que conjuga arte, cultura y naturaleza
23. 25 febrero
24. Tortitas de calabaza caseras, la receta más esponjosa del tradicional desayuno o postre americano
25. Con tres ingredientes y en solo cinco minutos, esta crema de verduras es una receta saludable perfecta para cenar
26. 70 bares en 200 metros: así es el 'callejón del pis' donde comer los mejores yakitori de Tokio y viajar en el tiempo
27. Adelgazar sin hacer dieta y no volver a engordar: lo mejor para perder peso es olvidarnos del "pesocentrismo"
28. 24 febrero
29. Las tablas de cocina muy populares que no deberías comprar: destrozan tus cuchillos
30. 23 febrero
31. Solo necesitas dos ingredientes para hacer mi aperitivo favorito para el fin de semana, un clásico de bar
32. Alerta alimentaria en galletas de chocolate de Lidl y Aldi por la posible presencia de fragmentos metálicos
33. Recetas de cocina casera con platos de Cuaresma en el menú semanal del 26 de febrero
34. 22 febrero
35. Manzana o plátano: en qué se diferencian nutricionalmente y qué fruta tiene más beneficios para la salud
36. 21 febrero
37. Cómo hacer una infusión de jengibre: la bebida reconfortante que te ayudará a cuidarte
38. La concentración de mercurio en el atún sigue sin disminuir después de 50 años
39. Los mejores torreznos de Madrid se hacen en este restaurante de Getafe y este es su secreto para bordarlos
40. Alerta alimentaria: retiran esta empanada de los supermercados Ahorramas y piden que se devuelva por un posible alérgeno
41. 20 febrero
42. La forma más fácil de alimentar a la familia, según José Andrés, es un hervido de verduras. Y estas son sus razones
43. Toledo tiene un primo pequeño poco conocido en un bonito pueblo monumental, una escapada ideal a una hora de Madrid
44. En una misma olla y con solo tres ingredientes, esta receta de pasta me saca de muchos apuros en casa
45. De qué están hechos los cubitos o pastillas de caldo concentrado y cuál es su principal inconveniente para nuestra salud
46. El truco para ahorrar al cocer pasta que recomienda el fabricante italiano más famoso del mundo
47. Cómo saber si una cebolla está mala por dentro y qué hacer si tiene un anillo marrón en el interior
48. Un encapuchado asalta la bodega Cepa 21 de Ribera del Duero y derrama 60.000 litros de vino valorado en 2,5 millones de euros
49. 19 febrero
50. El pueblo de casas blancas con más encanto de Lanzarote tiene el centro histórico mejor conservado de Canarias
51. Esta receta de salmorejo solo la puedes hacer en invierno y es un plato facilísimo que se prepara sin encender ni un fuego
52. Francia se enfrenta a la desaparición inminente del queso brie y el camembert. “Están al borde de la extinción”
53. Cómo mejorar la salsa de las patatas bravas con los trucos del estrella Michelin que hace las mejores de España
54. 18 febrero
55. Con solo tres ingredientes mi abuela hacía así la mejor receta de patatas del mundo
56. Qué es el aceite de oliva sin filtrar o aceite en rama, cuáles son sus ventajas (y sus inconvenientes) y cómo usarlo en la cocina
57. 17 febrero
58. La chireta, el 'haggis' pirenaico de tripa de cordero rellena de pulmón, corazón y arroz. Un manjar no apto para blandengues
59. 16 febrero
60. Por qué el zumo de tomate nos gusta más a bordo de un avión que en tierra
61. Recetas de cocina muy caseras reivindicando las legumbres en el menú semanal del 19 de febrero
62. Todos ponemos a remojo los garbanzos y otras legumbres, pero desconocemos el motivo más valioso para hacerlo
63. 15 febrero
64. El trucazo de Martín Berasategui para hacer un caldo de pescado sabrosísimo con solo tres ingredientes
65. El ingrediente secreto para que tus patatas fritas queden mucho más crujientes
66. Los cinco errores comunes que cometemos al preparar avena nocturna y cómo evitarlos
67. 14 febrero
68. Para hacer estas trufas de chocolate solo necesitas tres ingredientes y 10 minutos, puro placer exprés
69. Qué es el bicarbonato sódico, cómo se usa y en qué recetas utilizarlo
70. El Tribunal Europeo de Derechos Humanos avala prohibir el sacrificio animal mediante los rituales halal y kosher
71. Intoxicados 17 médicos tras comer pollo en salsa en el comedor del Hospital Regional de Málaga
72. 13 febrero
73. Tres trucos para que tus salsas para pasta queden mucho más cremosas (sin añadir harina ni grasa)
74. La acrilamida es el gran peligro oculto en las patatas fritas. Unos científicos de Alicante han descubierto cómo reducirla
75. 12 febrero
76. Este pequeño pueblo mallorquín nació como granja árabe y hoy es uno de los más bonitos de Baleares en plena Sierra de Tramuntana
77. Estos panecillos ricos en proteínas son perfectos para comer o cenar después de entrenar y se hacen en un pispás
78. Europa aprueba hoy las nuevas 'directivas del desayuno': cambia el etiquetado de miel, zumos y confituras
79. Cuatro años de cárcel para los estafadores que vendían aceite de oliva virgen extra de Jaén adulterado
80. El restaurante donde el actor David Verdaguer comió en Valladolid antes de llevarse el Goya a Mejor Actor
81. 11 febrero
82. Qué pasa en nuestro cuerpo si nos tragamos los huesos o pepitas de las frutas
83. El secreto del chef Joan Roca para hacer el mejor sofrito madre digno de tres estrellas Michelin
84. La pequeña población de California que se convirtió en la capital mundial del aguacate
85. 10 febrero
86. Tartaletas tatin de hojaldre, cebolla morada y queso brie, una receta súper fácil de picoteo
87. 17 productos y utensilios de cocina que sería mejor tirar a la basura de una vez por todas
88. El precioso pueblo medieval del Alto Maestrazgo de Castellón donde los templarios dejaron su huella, una escapada rural perfecta
89. 09 febrero
90. La mejor falsa pizza del mundo es esta receta súper fácil y rápida con la que te olvidas de hacer la masa
91. Recetas fáciles de cocina casera y dulces de Carnaval en el menú semanal del 12 de febrero
92. Tres formas fáciles de cocinar alcachofas sin pelarlas previamente para aprovechar al máximo esta verdura
93. Esta pequeña villa de Palencia esconde un templo histórico único en España, una ermita excavada en roca y junto a un castro celta
94. 07 febrero
95. Así se celebra el Año Nuevo Chino en Usera, el Chinatown de Madrid: cultura, espectáculos, mercadillos y mucha comida
96. Barata, fácil y reconfortante como pocos, esta receta de la abuela para guisar calamares es un clásico que no falla
97. Qué es esa capa blanca que cubre algunos embutidos como el fuet, el salchichón o la longaniza
98. Las monísimas zanahorias baby del súper no existen, tienen truco
99. Sanidad confirma un contagio de gripe porcina en un trabajador de una granja de Lleida
100. Rodeado de aguas y pinares, este pueblo medieval manchego tiene una de las rutas más mágicas de España
101. 06 febrero
102. Redescubre la piña, la reina de las frutas tropicales: propiedades, beneficios y cinco recetas para disfrutarla
103. En qué se diferencian mandarinas, clementinas y clemenvillas y cómo distinguirlas de un vistazo
104. 05 febrero
105. Las ocho mejores recetas con Coca-Cola: platos para todos los gustos con el mítico refresco
106. Los lunes son menos lunes con esta tortilla de patatas y jamón para vagos, sin darle la vuelta y lista en 20 minutos