Periodista que aterrizó en el mundo de la cocina y la gastronomía por amor (por amor a la comida, por supuesto). Creo en las tres 'cés': cocinar, comer y contar historias, sobre todo cuando merecen ser contadas alrededor de una mesa, fogón o lo que pasa entre ellos.
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Mayo 2023
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- 10 mayo
- Brad Pitt lanza una ginebra inspirada en el atardecer de la Costa Azul (y la ha hecho uno de los mejores maestros destiladores del mundo)
- El sanedrín de la paella sentencia que no hay solo una paella valenciana: hay 20 (y una de ellas ni lleva arroz)
- 09 mayo
- El primer Parador de España era el refugio de caza de Alfonso XIII y es la escapada perfecta para huir del calor (a dos horas de Madrid)
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- 06 mayo
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- 05 mayo
- Es la Sartén de Andalucía, pero también una de las ciudades más bellas de Sevilla
- 04 mayo
- En la etiqueta, de España; en el origen, de Senegal. Los agricultores denuncian el etiquetado engañoso en sandía y melón
- El pueblo abandonado, a solo 20 minutos de Madrid, que encantará a los amantes del misterio (y la naturaleza)
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- 03 mayo
- "La campaña de este año será catastrófica": el calor y la sequía condenan a la miel española
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- ¿No sabes por qué los huevos de codorniz tienen motas? Arguiñano te lo explica
- En este pueblo de Lugo está la catedral más antigua de España (y es perfecto para una escapada en primavera)
- 01 mayo
- El arma secreta para que tu pasta sea más sabrosa
- Matías Perdomo, el primer cocinero uruguayo con estrella Michelin: "Prefiero llenar el restaurante a llenar el ego"
Abril 2023
- 30 abril
- El truco de José Andrés para hacer los mejores huevos fritos: el secreto está en la cáscara
- 29 abril
- Cómo hacer el gin tonic perfecto, según José Andrés, y dos ginebras españolas para bordarlo
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- 27 abril
- Así es 'banderitas madrileñas', el postre ochentero al que Isabel Díaz Ayuso da like para el 2 de mayo
- El truco de Karlos Arguiñano para que no se te desparramen los huevos fritos
- 48 horas en El Puerto de Santa María, un paraíso en Cádiz a pie de playa entre pescaíto frito, fino e historia
- 26 abril
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- Barilla propone en un anuncio una nueva receta de carbonara "inclusiva". Se ha liado
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- El mejor aceite de oliva del mundo de 2023 es de Sudáfrica y lo hace un empresario minero con una variedad italiana
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- 23 abril
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- 21 abril
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- 20 abril
- La tormenta perfecta que amenaza con subir el precio del pan (y los cereales) aún más
- 19 abril
- La OCU se moja sobre los suplementos que aplican los bares en la terraza: cuándo son legales y cuándo no
- 18 abril
- El mejor truco para ahorrar dinero haciendo croquetas no está en la masa, sino en el recipiente y lo da un dos estrellas Michelin
- 17 abril
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- El precio de los alimentos lleva un año bajando en los mercados internacionales: por qué todo en el supermercado sigue tan caro
- 16 abril
- Esta cena con tres ingredientes es saludable, fácil y rápida tras un finde de atracones
- 14 abril
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- 12 abril
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- 10 abril
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- 09 abril
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- 05 abril
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- Esta es la carne de cerdo ibérico por la que los japoneses pagan hasta 200 euros el kilo (y los españoles apenas 40)
- 04 abril
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- 03 abril
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- Esta es la ensalada que José Andrés considera que inventamos los españoles y no los franceses
- 01 abril
- Este es el restaurante en plena A-3 donde deberías parar si vas en Semana Santa a Valencia
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Marzo 2023
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- Esta es la morcilla favorita de Karlos Arguiñano (y se puede comprar en su pueblo de Guipúzcoa)
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- 12 marzo
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- 10 marzo
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- Este pueblo, con una increíble fortaleza templaria, es la escapada perfecta para el mes de marzo
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Febrero 2023
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- Si quieres churros en Córdoba, espera al fin de semana: “No podemos freír a diario, por el gasto en aceite no resulta rentable”
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