Carmen Tía Alia

2474 noticias publicadas

Noviembre 2024

1. 23 noviembre
2. Pastel invertido de mango, una receta fácil y rápida para quedar como profesionales de la repostería (sin serlo)
3. 22 noviembre
4. Receta fácil de arroz con boletus: se prepara en sartén y lo vas a querer hacer a menudo
5. 16 noviembre
6. Pan de riñón, receta tradicional catalana adaptada a los hornos caseros
7. 14 noviembre
8. Receta de tamagoyaki, así se hace en casa la tortilla enrollada típica de Japón
9. 12 noviembre
10. Cómo hacer scones de calabaza, una receta británica fácil, rápida e ideal para tus meriendas otoñales
11. 11 noviembre
12. Moro dominicano de habichuela negra, una receta de guarnición versátil y deliciosa
13. 09 noviembre
14. Flan de castañas, receta fácil y rápida del postre típico de Galicia
15. Esta receta de arroz con chorizo te va a sorprender y se quedará en tu repertorio para siempre
16. 08 noviembre
17. Croquetas de boletus, una receta tradicional que triunfa sin saber de modas (ni falta que le hace)
18. 06 noviembre
19. Compota de membrillo, un dulce delicioso para aprovechar la fruta de temporada
20. Cómo se hace la corona de la Almudena: receta para que este dulce madrileño te salga perfecto
21. 04 noviembre
22. Quiche de coliflor, una receta versátil e ideal para alimentar a un batallón
23. 02 noviembre
24. Torrezno de Soria en freidora de aire, una receta de aperitivo fácil, jugosa y muy sabrosa
25. 01 noviembre
26. Alioli de membrillo, receta tradicional de la cocina catalana fácil y deliciosa

Octubre 2024

1. 31 octubre
2. Cómo hacer pan Dalí, receta del pan de tres crostones tradicional de Cataluña
3. 30 octubre
4. Clocha o clotxa, el bocadillo de los campesinos tradicional de Todos los Santos en las Terres de l´Ebre
5. 29 octubre
6. Empanadas fantasma para Halloween, receta fácil y versátil que puedes rellenar como quieras
7. 27 octubre
8. Sombreros de bruja de galleta y chocolate, la receta más fácil para Halloween
9. 26 octubre
10. Lasaña de pollo, receta fácil lista en menos de una hora (de principio a fin)
11. 20 octubre
12. Burritas hondureñas: el tentempié ideal para media mañana o media tarde
13. 19 octubre
14. Galletas rellenas de crema de mantequilla, una receta sin gluten que todos van a querer devorar
15. 12 octubre
16. Cómo hacer Vodka Sunrise: receta fácil del cóctel más refrescante
17. Rosquillas caseras de limón: un dulce clásico y delicioso con el que triunfar está asegurado
18. 09 octubre
19. Receta de pastissets, las empanadillas rellenas de cabello de ángel típicas de Cataluña y Valencia
20. 08 octubre
21. Pupusas salvadoreñas, así se hacen las tortillas rellenas que son el plato nacional de El Salvador
22. 05 octubre
23. Cómo hacer bizcocho húmedo de plátano y coco, un dulce ultra jugoso, fácil y delicioso
24. 04 octubre
25. Bocaditos de calabacín y queso en freidora de aire, receta fácil y rápida de canapés sin pan para el picoteo del finde
26. 03 octubre
27. Cómo hacer coca de Montserrat, la receta tradicional catalana que es ideal para meriendas y desayunos
28. 01 octubre
29. Tortillas con quesillo, receta hondureña fácil, rápida y deliciosa

Septiembre 2024

1. 29 septiembre
2. Chipirones a la plancha: una deliciosa receta clásica española, ideal para compartir (aunque te va a costar hacerlo)
3. 25 septiembre
4. Plátano macho relleno, la receta hondureña más versátil (que puedes rellenar de lo que quieras)
5. 24 septiembre
6. Bicerin: así se hace el café con chocolate y nata típico de Turín
7. Receta de orelletes: así se hacen las tortitas ibicencas más crujientes y deliciosas (que son un vicio)
8. 23 septiembre
9. Mejillones a la sidra: una receta fácil, exquisita y nutritiva que vas a querer hacer cada semana
10. 20 septiembre
11. Tallarín saltado criollo, una receta tradicional chifa que une lo mejor de la cocina italiana, peruana y china
12. 19 septiembre
13. Salsa mignonette, la receta ideal para para acompañar ostras (y otros moluscos)
14. Merluza en salsa: una receta sencilla, pero sabrosa e ideal para las comidas de diario
15. 15 septiembre
16. Budin de salmón, receta tradicional de Noruega
17. 12 septiembre
18. Pollo tipakay, la deliciosa (y facilísima) receta tradicional chifa en la que se unen las cocinas de Perú y China
19. 11 septiembre
20. Mapu tofu, la sabrosísima receta china que te hará cambiar de opinión sobre el tofu
21. 07 septiembre
22. Queque canario: esta es la receta del bizcocho más sencillo y esponjoso que vas a encontrar
23. Catrachitas hondureñas, la receta de tortillas de maíz fritas más adictiva, fácil y deliciosa para el picoteo del finde
24. 04 septiembre
25. Pella de gofio o gofio amasado: qué es y cómo se hace esta receta tradicional de la cocina canaria
26. Blitva: receta croata de acelgas con patatas con que solucionar un primer plato o una guarnición en un santiamén
27. 01 septiembre
28. Gelatina mosaico, un postre sencillo y sin horneado que es perfecto para poner el broche de oro a cualquier comida

Agosto 2024

1. 30 agosto
2. Cómo hacer farinosa, el dulce tradicional de Pascua en la Comunidad Valenciana perfecto para desayunos y meriendas
3. 29 agosto
4. Cómo hacer stromboli en freidora de aire, la pizza enrollada que más juego va a dar a tus cenas y almuerzos
5. 28 agosto
6. Mis trucos para que el arroz blanco tenga más sabor y te quede siempre delicioso
7. 27 agosto
8. Ous al niu o huevos al nido, receta tradicional de Cataluña
9. 23 agosto
10. Berenjenas a la crema: una receta típica de Murcia en cuya sencillez está el secreto de su éxito
11. 19 agosto
12. Olla de la Plana, receta tradicional (e imperdible) de la Comunidad Valenciana
13. 18 agosto
14. Cómo hacer focaccia en freidora de aire, la receta más fácil del clásico pan italiano
15. 16 agosto
16. Raviolo de yema, ricotta y trufa: una receta de pasta casera fácil con que sorprender a los invitados
17. 14 agosto
18. Escabeche de puerros: una receta tan sencilla como lucida (que está para chuparse los dedos)
19. 13 agosto
20. Ensalada de burrata y ciruela (congelada): una receta rápida, fácil y de lo más refrescante que es ideal para mitigar el calor
21. 11 agosto
22. Musabaha, la receta de desayuno libanés que recuerda al hummus (pero es mucho más fácil de preparar)
23. 07 agosto
24. Cookies americanas en freidora de aire, la receta definitiva: fácil y deliciosa
25. Baleada hondureña, esta es la receta base que puedes enriquecer al gusto (aunque tal cual ya es deliciosa)
26. 06 agosto
27. Receta de mamaliga, el pan rumano más fácil y versátil: lo mismo se puede rellenar que usar como acompañamiento de guisos
28. 05 agosto
29. Dip de cebollas asadas y queso, una receta sencilla y económica ideal para todo el año
30. 03 agosto
31. Cómo hacer Pisco Sour: receta del cóctel peruano que ha conquistado el mundo
32. Receta de rábanos encurtidos, el complemento perfecto para tus recetas de ensaladas, pinchos y aperitivos
33. 02 agosto
34. El bizcocho de limón en freidora de aire queda perfecto y no se pasa calor en la cocina: una receta sencilla y resultona

Julio 2024

1. 28 julio
2. Flanes de calabacín y parmesano, una receta fácil, pero sabrosa y lucida, ideal para disfrutar de la hortaliza reina del verano
3. 26 julio
4. Brownie en freidora de aire, la manera más sencilla y eficaz de preparar (a la perfección) uno de los dulces más populares de EEUU
5. 25 julio
6. Tarta de Santiago: la mejor receta del pastel más emblemático de Galicia
7. 23 julio
8. Calabacines rellenos en freidora de aire, un clásico delicioso que resulta sencillísimo de preparar
9. 21 julio
10. Leche asada canaria: el delicioso postre tradicional de las islas que recuerda al flan, pero es más fácil de preparar
11. 20 julio
12. Chacá o maíz caquiao: una receta dulce, prima hermana del arroz con leche, tradicional de República Dominicana
13. 16 julio
14. Melocotones al vino, receta tradicional tan sencilla como deliciosa
15. 13 julio
16. Antxovada, la polivalente salsa de anchoas catalana que lo mismo sirve para untar en pan que para potenciar el sabor de tus guisos
17. 10 julio
18. Receta de flan de huevo en freidora de aire: sale tan fácil y cremoso que ya no lo hago de ninguna otra manera
19. 09 julio
20. Receta de melocotón en almíbar casero, un postre fácil y rápido que hacer en verano para disfrutar todo el año
21. 08 julio
22. Receta de chaulafán, la versión ecuatoriana del arroz frito chino
23. 07 julio
24. Calamares rellenos en salsa, una receta para salir de la rutina y disfrutar comiendo sano y casero
25. 06 julio
26. Receta de mel i mató, el postre tradicional catalán que se elabora con solo tres ingredientes y sin horno
27. 03 julio
28. Cómo hacer sirope de chocolate en casa, receta fácil e ideal para acompañar tus postres, helados, tortitas y mucho más
29. Receta de croquetas caseras de verduras, para empezar a picar y no parar
30. 01 julio
31. Cómo hacer trempó, la ensalada de tres ingredientes típica de Baleares con que refrescar tus menús de verano

Junio 2024

1. 29 junio
2. Cómo hacer en casa el mejor Tequila Sunrise, un cóctel refrescante que pide verano
3. 28 junio
4. Entomatada de res, la receta del tradicional estofado con salsa de tomate verde mexicano que se deshace en la boca
5. 26 junio
6. Chilaquiles rojos tradicionales: receta del clásico desayuno mexicano, tan delicioso que lo que querrás preparar a diario
7. 22 junio
8. Cóctel San Francisco sin alcohol, perfecto para refrescar cualquier momento del día
9. 21 junio
10. Alimoje, la salsa tradicional granadina que mejor combina con el bacalao (pero se puede echar en muchas más cosas)
11. 18 junio
12. Cómo hacer en casa pizza al taglio fácil, la receta para que te quede igual (de buena) que la que preparan en Italia
13. 16 junio
14. Receta de albaricoques asados, quedan exquisitos en freidora de aire y se tarda solo 10 minutos
15. 14 junio
16. Receta de polos de sandía, la mejor manera de refrescarse de forma natural, ligera y saludable
17. 13 junio
18. Ensalada de mejillones, una receta tan sencilla y lucida como nutritiva (lista en un santiamén)
19. 11 junio
20. Cacahuetes salados con miel en freidora de aire, receta para el aperitivo más fácil y sabroso
21. 10 junio
22. Cómo hacer costillas de cerdo en freidora de aire, tan tiernas y sabrosas que se deshacen en la boca
23. 08 junio
24. Receta fácil y rápida de helado de menta, posiblemente el más refrescante del mundo
25. 07 junio
26. Cómo hacer albóndigas en freidora de aire, la manera más cómoda de preparar el gran clásico de la gastronomía española
27. 04 junio
28. Salsa de tomates asados en freidora de aire, la receta definitiva (y también la más sencilla)
29. 01 junio
30. Polos de trufa, una receta deliciosa, fácil y rápida con solo tres ingredientes (y sin usar heladera)
31. Tejas crujientes de queso, receta fácil del aperitivo original y adictivo que se prepara con un solo ingrediente

Mayo 2024

1. 26 mayo
2. Polos de naranja, receta casera de uno de los grandes clásicos del verano
3. 25 mayo
4. Receta de Bellini: el cóctel para el aperitivo más refrescante
5. 19 mayo
6. Arroz empedrado, receta tradicional española fácil y versátil (con que alimentar a toda la tropa)
7. 18 mayo
8. Polos de leche merengada, la receta más fácil, deliciosa y refrescante para días de calor
9. 17 mayo
10. Milhojas de tortillas y crujientes de parmesano, una receta original y sabrosa para sorprender a tus invitados
11. 16 mayo
12. Gramajo, la receta argentina de revuelto con jamón y patatas paja que es tan sencilla como deliciosa
13. 12 mayo
14. Carrueco o carruécano frito: la deliciosa (y sencilla) receta de calabaza típica de Jaén
15. 11 mayo
16. Cómo hacer zurracapote, la bebida riojana de vino, frutas y canela más refrescante
17. 08 mayo
18. Cómo hacer bubble tea, la deliciosa bebida de moda que es perfecta para combatir el calor
19. 07 mayo
20. Yakimeshi, la mejor receta de arroz frito japonés
21. 05 mayo
22. Patatas enmascaradas: cómo hacer el clásico de la cocina catalana (a mi manera)
23. 04 mayo
24. Dry Martini: cómo hacer en casa el cóctel favorito de James Bond
25. 03 mayo
26. Fresas maceradas al ron con crema helada, un postre elegante y delicioso para una ocasión especial
27. 01 mayo
28. Huevos en salsa de almendras, una receta granadina original, fácil y deliciosa

Abril 2024

1. 30 abril
2. Omurice, receta fácil de la tortilla con arroz japonesa que triunfa en todo el mundo
3. 29 abril
4. Ensalada de arroz con atún, receta todoterreno e ideal para cualquier época del año o día de la semana
5. 27 abril
6. Funnel cakes, una receta divertida de preparar y de comer que es ideal como postre o para la merienda
7. 26 abril
8. Torta o pan de aceite: la receta de pan más fácil que vas a querer hacer todas las semanas
9. 25 abril
10. Ensalada de coliflor: una receta básica y sencilla, pero sorprendente
11. 23 abril
12. Huevos a la donostiarra, la receta de las abuelas vascas al alcance de tu mano
13. 20 abril
14. Pastel sin horno de chocolate y naranja, receta fácil y rápida ideal para el verano
15. 19 abril
16. Cómo hacer trigo de Almería, un plato de cuchara tradicional fácil y repleto de sabor
17. 18 abril
18. Huevos en tempura con soja y sésamo, una receta de inspiración asiática para sorprender y disfrutar
19. 17 abril
20. Bienmesabe canario: receta del delicioso dulce tradicional con que acompañar infinidad de postres (o comer tal cual)
21. 14 abril
22. Almogrote canario, la receta del mojo con que dar salida a los restos de queso
23. 13 abril
24. Espresso martini, receta casera del mejor cóctel para los amantes del café
25. 09 abril
26. Escalope de berenjena: la irresistible receta vegana que no puedo dejar de preparar
27. 07 abril
28. Cómo hacer loubia, el potaje de alubias y verduras tradicional de Marruecos: una receta nutritiva, saciante y barata
29. 06 abril
30. Receta de galletas brownie de naranja, tan adictivas que no podrás dejar de comerlas
31. Tortilla de calabaza y puerro: una receta fácil, rápida y resultona para variar de los clásicos
32. 05 abril
33. Pollo estilo KFC en freidora de aire: la receta del clásico norteamericano, pero bajo en grasas y más saludable
34. 03 abril
35. Aguapanela o agua de panela: la bebida colombiana más versátil para tomar caliente o bien fría
36. 02 abril
37. Quesadillas de mozzarella y pera con nueces y rúcula, la receta exprés de snack saludable que se hace en sandwichera
38. 01 abril
39. Frijoles colombianos, un cremoso plato de cuchara tradicional, muy fácil y repleto de sabor

Marzo 2024

1. 31 marzo
2. Cobbler de fresas y grosellas, un postre de origen norteamericano fácil, rico y vistoso que admite (casi) cualquier fruta
3. 30 marzo
4. Queso asado canario: una receta sencillísima y perfecta para el picoteo del finde
5. 26 marzo
6. Mona de Pascua de chocolate: el dulce más tradicional del domingo de Pascua en Cataluña
7. 23 marzo
8. Cómo hacer desarme asturiano o potaje de desarme, un plato de cuchara tradicional e ideal para Cuaresma y Semana Santa
9. 22 marzo
10. Gallina en leche: receta del pastel de almendra jienense típico de Cuaresma y Semana Santa
11. 21 marzo
12. Receta de bizcocho de aceite de oliva, no hay otro con más sabor ni tan jugoso como este
13. 16 marzo
14. Pan ciabatta (o chapata), la receta del pan italiano que no necesita amasado
15. Receta de jarullos, el plato tradicional murciano de patata y bacalao
16. 15 marzo
17. Panadons de Cuaresma, receta tradicional catalana de empanada de veduras
18. 13 marzo
19. Receta de bundt cake de tahini y agua de rosas: así se hace el bizcocho definitivo
20. Panetes de Jaén, receta tradicional de Cuaresma y Semana Santa (para aprovechar el pan seco)
21. 12 marzo
22. Receta de capirotada: así de fácil se hace el postre mexicano típico de Cuaresma y Semana Santa
23. 10 marzo
24. Hornazos dulces de Jaén, receta tradicional de Cuaresma y Semana Santa
25. 09 marzo
26. Cozonac, receta del pan de Pascua típico de Rumanía
27. 08 marzo
28. Tarta de arándanos: receta de postre fácil y delicado que gusta a todos
29. 06 marzo
30. Cómo se hacen las galletas maamoul, receta tradicional de la repostería de Oriente Medio y el Golfo Pérsico
31. 05 marzo
32. Barritas de crumble de frutos rojos, el snack dulce más delicioso y fácil (que querrás hacer todas las semanas)
33. 03 marzo
34. Codillo al estilo alemán, una receta que sorprende por lo fácil que es de preparar y lo sabrosa que queda
35. 02 marzo
36. Jericallas, receta tradicional mexicana de un postre súper delicioso e ideal para cualquier ocasión
37. Wan tun frito, una receta fácil y para picotear durante el finde, lista en apenas 15 minutos

Febrero 2024

1. 28 febrero
2. Babka de chocolate, receta típica de Semana Santa en Europa del Este
3. 25 febrero
4. Olla aranesa, receta tradicional de la cocina catalana propia del Valle de Arán
5. 24 febrero
6. Receta de bizcocho de yogur de limón, el clásico que siempre sale bien y que más gusta
7. 22 febrero
8. Cómo hacer garibaldis: los pequeños, pero grandiosos, pastelitos mexicanos que nos han robado el corazón
9. 21 febrero
10. Treacle tart o tarta de melaza: la sencilla y clásica receta británica que es un festín para los sentidos
11. 20 febrero
12. Gazpacho de mero, receta del guiso marinero típico de Alicante más suculento y reconfortante
13. 18 febrero
14. Pastel crujiente de manzana y papel de arroz en freidora de aire: receta fácil y rápida
15. 17 febrero
16. Cóctel penicillin: la exquisita (y casi adictiva) bebida con que entonar el cuerpo en días fríos o cualquier otra época del año
17. Lacón con grelos: un plato único contundente tradicional de la cocina gallega
18. 15 febrero
19. Tortas galesas o Welsh cakes: la receta tradicional de la repostería británica más fácil y deliciosa (ideal para la hora del té)
20. Cómo hacer lahmacun: el pan turco, fácil de preparar, que me gusta más que el kebab o la pizza
21. 14 febrero
22. Romanescu con bechamel al horno: una receta sencilla, pero deliciosa, ideal para comer a diario
23. 10 febrero
24. Piruletas de manzana y chocolate: receta fácil y rápida para soprender en San Valentín
25. 09 febrero
26. Cómo hacer el salmón al microondas para que quede jugoso y ¡en cuatro minutos!
27. 07 febrero
28. Receta de galinhada, el arroz más típico de Brasil
29. 06 febrero
30. Puerros con miso: una receta sabrosísima que conquista por su sencillez
31. 05 febrero
32. Berenjenas califales: crujientes por fuera y melosas por dentro, así se prepara la deliciosa tapa de la cocina cordobesa
33. 03 febrero
34. Brochetas de calabacín y queso feta: una receta fácil, saludable y repleta de sabor que se prepara en un santiamén
35. 01 febrero
36. Torta de San Blas: receta del dulce vasco que sabe a tradición

Enero 2024

1. 28 enero
2. Riñones al Jerez: la receta tradicional que te hará amar la casquería
3. 27 enero
4. Cómo hacer una michelada: la receta más fácil del legendario cóctel de cerveza mexicano
5. 24 enero
6. Streusel: qué es, cómo se hace y para qué se utiliza esta elaboración típica de la repostería alemana
7. 23 enero
8. Montadito piripi: receta de uno de los más míticos bocadillos sevillanos
9. 21 enero
10. Pastel de berenjena: receta fácil, barata y deliciosa
11. 20 enero
12. Natillas de naranja: receta de un postre tradicional fácil, rápido y delicioso
13. 19 enero
14. Empanadas argentinas de carne: la mejor receta, la más deliciosa y la que te va a llevar al estrellato
15. 16 enero
16. Pollo a la mostaza con costra: una receta resultona (y crujiente) para vestir de fiesta una comida de diario
17. 15 enero
18. Nuggets de pollo en freidora de aire: la versión más saludable del clásico de la comida rápida americana
19. 14 enero
20. Langostinos adobados, una receta fácil y lista en cero coma para disfrutar de todo el sabor del marisco
21. 13 enero
22. Pimientos de Padrón en freidora de aire o cómo hacer la receta del clásico aperitivo con el mínimo de grasa
23. 09 enero
24. Receta de picatostes en freidora de aire, la receta más fácil y ligera de este gran básico de la cocina
25. 07 enero
26. Granola en freidora de aire: una receta tan fácil y deliciosa que querrás hacer todas las semanas
27. 06 enero
28. Palitos de hojaldre y pesto en freidora de aire: receta de un aperitivo exprés y fácil que volará de tu mesa
29. 05 enero
30. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, la receta de brócoli rebozado te hará cambiar de opinión sobre esta verdura
31. 04 enero
32. Patatas al vapor, la receta más ligera para guarnecer todo tipo de platos

Diciembre 2023

1. 30 diciembre
2. Pastel árbol de Navidad: una receta lucida, original y sabrosa con que poner el broche de oro a tus menús festivos
3. 29 diciembre
4. Galletas de ricotta y limón, receta para un desayuno (o merienda) navideño original y sabroso
5. 26 diciembre
6. Empanadillas de verduras en freidora de aire, una receta de aprovechamiento para dar salida a las sobras de Navidad
7. 23 diciembre
8. Cómo hacer pan de Cádiz, el dulce gaditano más tradicional de Navidad
9. Brownie de Navidad, un postre divertido y delicioso para variar de los clásicos
10. 21 diciembre
11. Cómo hacer pan de Cádiz, el dulce gaditano más tradicional de Navidad
12. 17 diciembre
13. Albóndigas de pollo con salsa de limón, una receta fácil y deliciosa que se va a quedar en tu recetario para siempre
14. 16 diciembre
15. Cañas de hojaldre rellenas de crema de turrón, un dulce con sabor a tradición y aires navideños para salir de lo habitual
16. Probamos la nueva freidora de aire Cosori DC601 Turbo Blaze: gran capacidad y hasta un 46% más rápida y eficiente
17. 14 diciembre
18. Árboles de Navidad rellenos de caramelos, una receta facilona y muy lucida que encanta a niños y mayores
19. 13 diciembre
20. Cómo hacer berberechos al vapor: receta básica e infalible
21. 12 diciembre
22. Cómo preparar la mariscada gallega perfecta
23. 11 diciembre
24. Tostas de ajo, queso y jalapeños en freidora de aire, una receta fácil y deliciosa que se prepara en un santiamén
25. 10 diciembre
26. Cómo hacer nachos en freidora de aire: esta es la mejor manera de preparar este clásico de la cocina tex-mex
27. 09 diciembre
28. Mazapán de Soto: la receta más fácil del dulce navideño típico de La Rioja
29. 07 diciembre
30. Quiche de puerros, cebolla y beicon: receta fácil